Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные овощи с гранатом и куриными бедрами

Name: Запеченные овощи с гранатом и куриными бедрами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Куриное бедро — 600 г; Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Перец болгарский — 200 г; Помидоры черри — 150 г; Гранат — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1993 ккал

1993ккал

112белки, г

123жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро600 г
Картофель300 г
Морковь200 г
Перец болгарский200 г
Помидоры черри150 г
Гранат1 шт.
Оливковое масло30 мл
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля и 200 г моркови крупными кусками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г перца болгарского и добавьте к овощам.
Шаг 4
Добавьте 150 г помидоров черри целиком к овощам.
Шаг 5
В миске смешайте 30 мл оливкового масла, 3 зубчика чеснока (измельчите), 1 ч.л. паприки, соль и черный перец.
Шаг 6
Добавьте куриные бедра (600 г) в миску с маринадом и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Выложите куриные бедра на противень, окружите их овощами и полейте оставшимся маринадом.
Шаг 8
Запекайте в духовке 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Перед подачей посыпьте блюдо семенами граната.