Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные баклажаны с сыром с плесенью и помидорами

Name: Запеченные баклажаны с сыром с плесенью и помидорами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баклажаны — 400 г; Помидоры — 200 г; Сыр с плесенью — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
746 ккал

746ккал

26белки, г

60жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны400 г
Помидоры200 г
Сыр с плесенью100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль и сделайте надрезы на мякоти.
Шаг 2
Смажьте баклажаны 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте баклажаны в духовке при 200°C в течение 25 минут до мягкости.
Шаг 4
Нарежьте 200 г помидоров и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 5
Достаньте баклажаны из духовки и наполните их смесью из помидоров и чеснока, добавьте 100 г крошеного сыра с плесенью сверху.
Шаг 6
Запекайте баклажаны еще 10 минут до образования золотистой корочки сыра.