Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченные баклажаны с семечками и мясом

Name: Запеченные баклажаны с семечками и мясом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баклажаны — 400 г; Фарш говяжий — 300 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 5 г; Тыквенные семечки — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 5 г; Зеленый лук — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1452 ккал

1452ккал

71белки, г

114жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте баклажаны пополам вдоль и выскоблите мякоть, оставив 1 см стенки.
Шаг 3
На плите разогрейте оливковое масло, добавьте 300 г Фарш говяжий, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных кубиками Помидоры, 5 г Чеснок, 5 г Паприка сладкая, посолите и поперчите, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Заполните баклажаны мясной начинкой, посыпьте 50 г Тыквенные семечки сверху.
Шаг 6
Выложите баклажаны на противень и запекайте в духовке 25 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, посыпав 20 г нарезанного Зеленый лук сверху.