Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запечённые баклажаны с майонезом и томатами

Name: Запечённые баклажаны с майонезом и томатами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 400 г; Помидоры — 200 г; Майонез — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
718 ккал

718ккал

8белки, г

64жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны400 г
Помидоры200 г
Майонез50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.
Шаг 2
Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров кружочками.
Шаг 4
В миске смешайте 50 г майонеза, 2 зубчика чеснока (измельченного), 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
На каждую половинку баклажана нанесите смесь из майонеза, затем уложите сверху кружочки помидоров.
Шаг 6
Выложите баклажаны на противень и запекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.