Запеченные баклажаны с куриным фаршем и сладким чили

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте баклажаны пополам вдоль и удалите часть мякоти, чтобы образовались лодочки.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте мелко 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.

4. 

   Шаг 4

   В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 300 г куриного фарша, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 50 г сладкого чили в фарш, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Заполните лодочки из баклажанов куриным фаршем и выложите на противень.

8. 

   Шаг 8

   Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Баклажаны с кориандром и чечевицей45 мин857 ккал Блинчики с начинкой из куриного фарша и сладкой паприки60 мин1377 ккал Фаршированные тыквы с куриным фаршем и соусом Табаско60 мин820 ккал Блинчики с нори и куриным фаршем40 мин1329 ккал Чечевица с жареными баклажанами и помидорами40 мин959 ккал Куриный фарш с перцем и рисом в томатном соусе60 мин1302 ккал