Запеченные баклажаны с черной смородиной и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

3. 

   Шаг 3

   Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 3 зубчика чеснока мелко и смешайте с 30 мл оливкового масла, добавьте черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Смажьте баклажаны смесью чеснока и масла, выложите на противень кожурой вниз.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Выньте баклажаны и посыпьте 100 г черной смородины, верните в духовку на 5 минут.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и вкусом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Филе утки с соусом из черной смородины и овощами-гриль60 мин1373 ккал Запеченные баклажаны с томатным соусом и сыром50 мин781 ккал Запеченные баклажаны с мясом и сырным соусом60 мин1712 ккал Рататуй с маринованными помидорами и кабачками60 мин517 ккал Рисовая лапша с баклажанами и соусом соевым30 мин921 ккал Рататуй с баклажанами и помидорами60 мин479 ккал