Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченная утка с сулугуни и овощами

Name: Запеченная утка с сулугуни и овощами
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 1 шт; Сулугуни — 200 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1483 ккал

1483ккал

65белки, г

104жиры, г

69углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка1 шт
Сулугуни200 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмаринпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Натрите утку солью, черным перцем и розмарином, оставьте мариноваться на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови крупными кусками.
Шаг 4
Нарежьте 100 г лука репчатого и 5 г чеснока мелко.
Шаг 5
В глубокой форме для запекания смешайте картофель, морковь, лук и чеснок, полейте 30 мл оливкового масла и перемешайте.
Шаг 6
Положите утку на овощи и запекайте в духовке 1.5 часа.
Шаг 7
За 15 минут до готовности утки добавьте 200 г нарезанного сулугуни сверху.
Шаг 8
Подавайте утку с запеченными овощами и расплавленным сулугуни.