Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченная утка с изюмом и яблоками

Name: Запеченная утка с изюмом и яблоками
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 1 шт; Яблоко — 300 г; Изюм — 100 г; Чеснок — 5 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Оливковое масло — 30 мл; Розмарин — 5 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
999 ккал

999ккал

21белки, г

60жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка1 шт
Яблоко300 г
Изюм100 г
Чеснок5 г
Соль5 г
Черный перец2 г
Оливковое масло30 мл
Розмарин5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Натрите утку солью и черным перцем, добавьте 5 г измельченного чеснока и 15 мл оливкового масла, тщательно втирая в кожу.
Шаг 2
Нарежьте 300 г яблок на дольки и нафаршируйте утку, добавив 100 г изюма.
Шаг 3
Полейте утку оставшимся оливковым маслом и посыпьте 5 г розмарина.
Шаг 4
Запекайте утку в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 90 минут, периодически поливая выделившимся соком.
Шаг 5
Подавайте утку горячей, нарезанной на порционные куски, с гарниром из запеченных яблок и изюма.