Закуска из баклажанов и оливок

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к баклажанам, обжаривайте еще 1-2 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г нарезанных оливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячую закуску, посыпав сверху 20 г мелко нарезанной петрушки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Брускетта с куриными сердечками и острым перцем50 мин1038 ккал Кабачковая икра с куриными сердечками и зеленью60 мин721 ккал Тарталетки с анчоусами и корнем сельдерея60 мин1761 ккал Плато с фасолью и сыром с плесенью30 мин1136 ккал Брускетта с лапшой Удон и креветками в чесночном соусе40 мин1384 ккал Брускетта с куриной печенью и сладким чили50 мин1093 ккал