Язык говяжий с запеченными баклажанами и помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 500 г языка говяжьего в подсоленной воде до мягкости, примерно 1,5-2 часа.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы вышла горечь.

3. 

   Шаг 3

   Запеките баклажаны в духовке при температуре 200°C до золотистой корочки, около 25 минут.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 200 г помидоров и 5 г чеснока, смешайте с 30 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте нарезанный язык говяжий с запеченными баклажанами, полив сверху Томатная смесь.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Колбасы с запечёнными баклажанами и помидорами45 мин1146 ккал Запеченные баклажаны с фаршем куриным и зирой, под соусом из томатов и чеснока60 мин843 ккал Салат с печеными баклажанами и тимьяном50 мин420 ккал Салат с шпротами, баклажанами и помидорами30 мин714 ккал Салат с запеченными баклажанами и помидорами50 мин385 ккал Мини-закуски с баклажанами, зирой и сыром Фета30 мин532 ккал