Эстетика и свиданияГорячие блюда
Запеченные баклажаны с фаршем куриным и зирой, под соусом из томатов и чеснока
- 60 мин
- 1 порция
- 843 ккал
843ккал
57белки, г
56жиры, г
28углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны2 шт
- Фарш куриный300 г
- Помидоры400 г
- Чеснок3 зубчика
- Зира5 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Томатный соус
-
Шаг 1
Возьмите 400 г помидоров и 3 зубчика чеснока, нарежьте мелко.
-
Шаг 2
Обжарьте чеснок на оливковом масле в сковороде, добавьте помидоры, посолите и поперчите, готовьте 10 минут.
Запеченные баклажаны с фаршем куриным и зирой, под соусом из томатов и чеснока
-
Шаг 1
Разрежьте 2 баклажана пополам вдоль и выскоблите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
-
Шаг 2
Обжарьте 300 г куриного фарша на сковороде с добавлением 5 г зиры, соли и перца до готовности.
-
Шаг 3
Наполните половинки баклажанов обжаренным фаршем и выложите на противень.
-
Шаг 4
Залейте баклажаны сверху Томатный соус и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
