Салат с печеными баклажанами и тимьяном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов на кубики и замаринуйте их в 30 мл оливкового масла, 2 зубчиках чеснока, 5 г тимьяна, соли и черном перце.

2. 

   Шаг 2

   Выложите замаринованные баклажаны на противень и запекайте в духовке при 200°C около 25 минут до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г помидоров на дольки и добавьте к запеченным баклажанам.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте запеченные баклажаны с помидорами и 50 г рукколы, подавайте теплым.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное карри с булгуром45 мин1238 ккал Боул с манкой и креветками40 мин1269 ккал Клюквенно-баклажанная террина с моцареллой60 мин1021 ккал Стейк из семги с запеченными овощами и клубникой50 мин1042 ккал Слоеные тарталетки с овощами и сыром50 мин1684 ккал Пирог с фасолью и овощами в бородинском хлебе60 мин1104 ккал