Яйцо пашот с анчоусами и картофельным пюре

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла, тщательно разомните до получения кремообразной текстуры.

2. 

   Шаг 2

   Вскипятите воду в кастрюле, аккуратно разбейте 2 яйца и опустите их в кипящую воду, готовьте 3-4 минуты до получения нежного белка и жидкого желтка.

3. 

   Шаг 3

   На тарелке выложите картофельное пюре, сверху аккуратно разместите яйца пашот и добавьте 50 г анчоусов, посыпьте солью и черным перцем по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Вегетарианский пирог с грушей и картошкой60 мин2110 ккал Хачапури с укропом и картофелем60 мин2505 ккал Пирог с картофелем, морковью и оливками60 мин2253 ккал Хачапури с картошкой и луком60 мин2591 ккал Овощной пирог со стручковой фасолью и картофелем60 мин1787 ккал Яичница с сухим чесноком и шпинатом15 мин810 ккал