Яйца-пашот с рикоттой и спаржей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, около 3-4 минут.

2. 

   Шаг 2

   В отдельной кастрюле доведите воду до легкого кипения и аккуратно добавьте 4 яйца, готовьте по 3-4 минуты для получения яиц-пашот.

3. 

   Шаг 3

   На тарелке выложите 150 г рикотты, сверху аккуратно разместите яйца-пашот и добавьте отваренную спаржу.

4. 

   Шаг 4

   Полейте оливковым маслом и посыпьте солью и черным перцем по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Сырники с рикоттой и малиной30 мин1638 ккал Манговый тарт с кремом из рикотты60 мин2166 ккал Пирог с анчоусами и спаржей60 мин3103 ккал Овощной пирог со спаржей и брокколи60 мин2034 ккал Запеченные кабачки с яйцом и сметаной30 мин679 ккал Омлет с брокколи на Бородинском хлебе30 мин856 ккал