Яйца пашот с мидиями и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нагрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 200 г мидий, готовьте до раскрытия раковин, приправьте солью и черным перцем.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г перца болгарского полосками и добавьте к мидиям, готовьте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного уксуса и аккуратно вбейте 4 яйца, готовьте 3-4 минуты до состояния пашот.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте яйца пашот на подушке из мидий и перца, посыпьте свежемолотым черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Маринованные огурцы с омлетом и беконом30 мин1233 ккал Сардины с жареными яйцами и свежими огурцами30 мин832 ккал Гречка с чесноком и тушеными овощами30 мин853 ккал Омлет с оливками и перцем20 мин897 ккал Яйца с анчоусами и стручковой фасолью30 мин1051 ккал Каша с чесноком и жареными овощами40 мин962 ккал