Эстетика и свиданияЗавтраки
Яйца-пашот с говяжьей печенью и соусом тартар
- 30 мин
- 1 порция
- 1381 ккал
1381ккал
89белки, г
105жиры, г
16углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень200 г
- Яйца куриные4 шт.
- Оливковое масло20 мл
- Чеснок1 зубчик
- Огурцы50 г
- Майонез50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Соус тартар
-
Шаг 1
Нарежьте 50 г огурцов мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Смешайте нарезанные огурцы с 50 г майонеза и 1 зубчиком чеснока, измельченным.
Яйца-пашот с говяжьей печенью и соусом тартар
-
Шаг 1
Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте 200 г говяжьей печени до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли и аккуратно вбейте 4 яйца, готовьте до состояния пашот.
-
Шаг 3
Подавайте яйца-пашот на обжаренной печени, добавив сверху Соус тартар.
