Эстетика и свиданияЗавтраки

Яйца-бенедикт с ванильным соусом

Name: Яйца-бенедикт с ванильным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Бекон — 100 г; Хлеб ржаной — 2 ломтика; Сливочное масло — 30 г; Сливки (33%) — 100 мл; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1631 ккал

1631ккал

68белки, г

143жиры, г

10углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Ванильный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте 100 мл сливок (33%) и 5 г ванилина, нагрейте на медленном огне.
Шаг 2
Добавьте 30 г сливочного масла и перемешайте до полного растворения.

Яйца-бенедикт с ванильным соусом

Шаг 1
Обжарьте 100 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем отложите в сторону.
Шаг 2
Вскипятите воду в кастрюле, аккуратно разбейте 4 яйца и варите по 3 минуты для получения яйца пашот.
Шаг 3
Поджарьте 2 ломтика ржаного хлеба до золотистой корочки на сковороде.
Шаг 4
Соберите блюдо: на каждый ломтик хлеба положите по 2 яйца пашот, сверху добавьте хрустящий бекон и полейте Ванильный соус.