Уютный вечерЗавтраки

Картофельные пирожки с капустой и беконом

Name: Картофельные пирожки с капустой и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Капуста белокочанная — 200 г; Бекон — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2452 ккал

2452ккал

73белки, г

100жиры, г

310углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка с капустой и беконом

Шаг 1
Нарежьте 100 г бекона мелкими кусочками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного кубиками репчатого лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нашинкованной капусты, посолите и поперчите, готовьте до мягкости.

Картофельные пирожки с капустой и беконом

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре, добавив 50 г сливочного масла и 1 яйцо.
Шаг 2
Приготовьте начинку, используя Начинка с капустой и беконом.
Шаг 3
Сформируйте пирожки, обернув начинку в 300 г теста из муки и картофельного пюре.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.