ДесертыДесерты

Яичные пирожные с апельсиновым кремом

Name: Яичные пирожные с апельсиновым кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 100 г; Молоко — 100 мл; Апельсин — 1 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3181 ккал

3181ккал

80белки, г

197жиры, г

263углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Апельсиновый крем

Шаг 1
Выжмите сок из 1 апельсина и натрите цедру.
Шаг 2
В миске взбейте 100 г сливочного масла и 100 г сахара до легкой пышности.
Шаг 3
Добавьте 100 мл молока, 1 г ванилина, сок и цедру апельсина, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Взбейте 200 мл сливок до мягких пиков и аккуратно вмешайте в апельсиновую смесь.

Яичные пирожные с апельсиновым кремом

Шаг 1
Взбейте 4 яйца с 100 г сахара до пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 200 г муки и 100 г растопленного сливочного масла, аккуратно перемешайте.
Шаг 3
Выложите тесто в формы и выпекайте в духовке при 180°C около 20 минут.
Шаг 4
Остудите пирожные и заполните их Апельсиновый крем.