Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с грейпфрутом, беконом и цветной капустой

Name: Киш с грейпфрутом, беконом и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Бекон — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Грейпфрут — 1 шт.; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2749 ккал

2749ккал

119белки, г

173жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Бекон150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Грейпфрут1 шт.
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем остудите и нарежьте.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем нарежьте.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Смешайте цветную капусту и бекон с яичной смесью.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 50 г сливочного масла, добавьте немного воды и замесите.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, затем вылейте начинку.
Шаг 7
Сверху добавьте дольки грейпфрута.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.