Яичница с картофелем и зеленью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 300 г картофеля и нарежьте его тонкими кружочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл растительного масла на сковороде на среднем огне.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте картофельные кружочки и обжаривайте до золотистой корочки, около 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить до прозрачности лука, около 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Вбейте 4 яйца на сковороду поверх картофеля и лука, посолите и поперчите по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Накройте сковороду крышкой и готовьте до желаемой степени готовности яиц.

8. 

   Шаг 8

   Посыпьте готовое блюдо 20 г мелко нарезанного укропа перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Картофельники с салом и укропом60 мин2119 ккал Картофельники с салом и укропом60 мин2119 ккал Картофельники с куриным фаршем и зеленью40 мин1025 ккал Кролик с запечёнными овощами и яйцом60 мин1454 ккал Картофельные оладьи с кешью30 мин949 ккал Гречка с картофельными оладьями40 мин1024 ккал