Эстетика и свиданияГорячие блюда

Картофельники с салом и укропом

Name: Картофельники с салом и укропом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Сало — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Укроп — 20 г; Яйца куриные — 1 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2119 ккал

2119ккал

39белки, г

148жиры, г

161углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Сало150 г
Лук репчатый100 г
Укроп20 г
Яйца куриные1 шт.
Мука пшеничная100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и натрите на крупной терке 500 г картофеля.
Шаг 2
Нарежьте 150 г сала мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 3
Добавьте к картофелю обжаренное сало, 100 г мелко нарезанного репчатого лука, 20 г нарезанного укропа, 1 яйцо, 100 г муки, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте столовые ложки картофельной массы и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпанными свежим укропом.