Эстетика и свиданияСупы

Вишневый суп с брокколи и сливками

Name: Вишневый суп с брокколи и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Вишня — 300 г; Брокколи — 200 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
441 ккал

441ккал

14белки, г

17жиры, г

60углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вишня300 г
Брокколи200 г
Сливки (10-20%)150 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на плите до золотистого цвета при температуре 180°C.
Шаг 3
Добавьте 300 г вишни и 200 г брокколи, залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Смешайте суп с помощью миксера до получения однородной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежими вишнями.