ДесертыДесерты

Ванильные пирожные с лимонным кремом

Name: Ванильные пирожные с лимонным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Лимон — 1 шт.; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3341 ккал

3341ккал

70белки, г

184жиры, г

340углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный крем

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и смешайте с 100 г сахара и 2 яйцами в кастрюле.
Шаг 2
Нагрейте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
Шаг 3
Добавьте 50 г сливочного масла и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Ванильные пирожные с лимонным кремом

Шаг 1
В миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара и 5 г ванилина до получения пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 250 г муки и 100 г растопленного сливочного масла, аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 3
Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Остудите пирожные и заполните их Лимонный крем.
Шаг 5
Подавайте пирожные, посыпанные сахаром.