Эстетика и свиданияСупы

Утка в томатном крем-супе с чесноком и базиликом

Name: Утка в томатном крем-супе с чесноком и базиликом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Утка — 800 г; Помидоры — 400 г; Чеснок — 5 зубчиков; Базилик зеленый — 30 г; Сливки (33%) — 200 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3485 ккал

3485ккал

136белки, г

321жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка800 г
Помидоры400 г
Чеснок5 зубчиков
Базилик зеленый30 г
Сливки (33%)200 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный крем-суп

Шаг 1
Возьмите 400 г помидоров и нарежьте их крупными кусками.
Шаг 2
Обжарьте 5 зубчиков чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры к чесноку, посолите и поперчите, тушите 15 минут.
Шаг 4
Измельчите смесь в блендере до кремообразной консистенции и добавьте 200 мл сливок.

Утка в томатном крем-супе с чесноком и базиликом

Шаг 1
Приготовьте утку, запеките ее в духовке при 180°C в течение 60 минут до золотистой корочки.
Шаг 2
Подавайте утку, полив сверху Томатный крем-суп и посыпав свежими листьями Базилика.