Эстетика и свиданияГорячие блюда

Утка с перцем и запеченными помидорами

Name: Утка с перцем и запеченными помидорами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Утка — 1 шт; Перец болгарский — 200 г; Помидоры — 300 г; Чеснок — 5 зубчиков; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — 5 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
696 ккал

696ккал

21белки, г

59жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка1 шт
Перец болгарский200 г
Помидоры300 г
Чеснок5 зубчиков
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмарин5 г

Пошаговый рецепт

Запеченные помидоры

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г помидоров пополам и выложите на противень.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока, полейте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 4
Запекайте в духовке 25 минут до мягкости и карамелизации.

Утка с перцем и запеченными помидорами

Шаг 1
Приготовьте утку, натерев ее солью, черным перцем и 2 зубчиками измельченного чеснока.
Шаг 2
Разогрейте сковороду на плите и обжарьте утку с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 3
Переложите утку в духовку, запекайте при 180°C около 45 минут.
Шаг 4
Нарежьте 200 г перца болгарского и обжарьте на сковороде до мягкости.
Шаг 5
Подавайте утку с Запеченные помидоры и обжаренным перцем.