Уютный вечерГорячие блюда

Утка с овощами на гриле

Name: Утка с овощами на гриле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Утка — 800 г; Перец болгарский — 200 г; Морковь — 150 г; Цукини — 200 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г; Розмарин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2907 ккал

2907ккал

136белки, г

255жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка800 г
Перец болгарский200 г
Морковь150 г
Цукини200 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Соль5 г
Черный перец3 г
Розмарин5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г перца болгарского, 150 г моркови и 200 г цукини крупными кусками.
Шаг 2
Натрите 800 г утки солью, черным перцем и 5 г измельченного чеснока, добавьте 5 г розмарина и 30 мл оливкового масла, оставьте мариноваться на 30 минут.
Шаг 3
Разогрейте гриль до 200°C.
Шаг 4
Поместите утку на гриль и готовьте 40 минут, переворачивая до появления золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте овощи на гриль за 10 минут до готовности утки, готовьте до мягкости.
Шаг 6
Подавайте утку нарезанной на порции, окруженной грильованными овощами.