Уютный вечерГорячие блюда

Унаги с салатом из капусты и моркови

Name: Унаги с салатом из капусты и моркови
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Угорь (Унаги) — 300 г; Капуста белокочанная — 150 г; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1254 ккал

1254ккал

48белки, г

112жиры, г

14углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Угорь (Унаги)300 г
Капуста белокочанная150 г
Морковь100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г угря на порционные куски.
Шаг 2
Обжарьте угря на сковороде с 10 мл оливкового масла на среднем огне до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 3
Нарежьте 150 г капусты и 100 г моркови тонкой соломкой.
Шаг 4
В миске смешайте капусту, морковь, оставшиеся 10 мл оливкового масла, соль и черный перец.
Шаг 5
Подавайте обжаренного угря с салатом из капусты и моркови.