Угорь в соусе терияки с картофельным пюре

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 400 г картофеля и нарежьте его крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла, тщательно разомните до получения однородной массы.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 300 г угря на порционные куски.

5. 

   Шаг 5

   На разогретой сковороде обжарьте угря до золотистой корочки, около 5 минут с каждой стороны.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 50 мл соуса терияки и готовьте еще 2 минуты, пока соус не загустеет.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте угря на тарелке с картофельным пюре, приправленным солью и черным перцем по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из цветной капусты с грейпфрутом30 мин581 ккал Свинина в апельсиновом маринаде с картофельным пюре60 мин1859 ккал Куриное филе с прованскими травами, поданное с картофельным пюре и грибным соусом60 мин1210 ккал Свинина с красным луком и соусом Табаско, подается с картофельным пюре60 мин1163 ккал Куриные бёдра с картофельным пюре и соусом Шрирача60 мин1684 ккал Картофельное пюре с бальзамическим уксусом и чесноком40 мин862 ккал