Эстетика и свиданияГорячие блюда
Угорь с цветной капустой и соусом карри
- 50 мин
- 1 порция
- 1210 ккал
1210ккал
45белки, г
109жиры, г
17углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Угорь (Унаги)250 г
- Цветная капуста300 г
- Оливковое масло30 мл
- Чеснок2 зубчика
- Карри10 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Соус карри
-
Шаг 1
Нагрейте 20 мл оливкового масла на сковороде.
-
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 10 г карри и тщательно перемешайте.
-
Шаг 4
Добавьте 100 мл воды, доведите до кипения и варите 5 минут.
Угорь с цветной капустой и соусом карри
-
Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
-
Шаг 2
Обжарьте 250 г угря на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 5 минут с каждой стороны.
-
Шаг 3
Подавайте угря на подушке из цветной капусты, полив сверху Соус карри.
