Уютный вечерСупы

Тыквенный суп с семгой и чесноком

Name: Тыквенный суп с семгой и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Семга / Лосось — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
871 ккал

871ккал

48белки, г

57жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Семга / Лосось200 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 500 г тыквы кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 500 г тыквы и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Нарежьте 200 г семги кубиками и добавьте в суп, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.