Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Тыквенный пирог с грибами и сыром

Name: Тыквенный пирог с грибами и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2071 ккал

2071ккал

98белки, г

110жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Шампиньоны200 г
Сыр твердый150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Тыквенный пирог с грибами и сыром

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 200 г нарезанных шампиньонов на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Смешайте отваренную тыкву, обжаренные грибы, 2 яйца, 150 г натертого сыра, соль и перец.
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для пирога и выложите в форму.
Шаг 5
Вылейте начинку на тесто и разровняйте.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.