Тыквенный крем-суп с агар-агар и семечками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г нарезанной тыквы и 2 зубчика чеснока, залейте 750 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 10 г агар-агара, тщательно перемешайте и варите еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу до однородной текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте по вкусу солью и черным перцем, подавайте горячим, посыпав 50 г тыквенных семечек сверху.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное рагу с дайконом и тыквой40 мин510 ккал Суп из тыквы и моркови с каперсами40 мин545 ккал Сливовая запеканка с говядиной60 мин1423 ккал Сливовое рагу с говяжьей печенью60 мин810 ккал Груша с куриными голеньками и овощами60 мин1244 ккал Мясное рагу с сырным соусом и картофелем60 мин2388 ккал