Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тушеный кролик с помидорами и картофелем

Name: Тушеный кролик с помидорами и картофелем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кролик — 800 г; Картофель — 400 г; Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2821 ккал

2821ккал

213белки, г

118жиры, г

237углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик800 г
Картофель400 г
Помидоры300 г
Лук репчатый150 г
Чеснок3 зубчика
Морковь100 г
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г кролика на порционные куски.
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 400 г картофеля крупными кубиками.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 50 мл оливкового масла обжарьте куски кролика до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте 300 г нарезанных помидоров, 3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, соль и черный перец по вкусу. Тушите на среднем огне 30 минут.
Шаг 7
Добавьте нарезанный картофель, перемешайте и тушите еще 30 минут до готовности картофеля.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.