Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная свинина с клубничным соусом

Name: Тушеная свинина с клубничным соусом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Клубника — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вино красное — 100 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1175 ккал

1175ккал

100белки, г

66жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Клубника200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вино красное100 мл

Пошаговый рецепт

Клубничный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г клубники, нарежьте ее на половинки.
Шаг 2
В сковороде нагрейте 15 мл оливкового масла, добавьте клубнику и 1 зубчик чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 50 мл красного вина и тушите на среднем огне 10 минут до загустения.

Тушеная свинина с клубничным соусом

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины на кубики размером 3 см.
Шаг 2
В глубокой сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте нарезанную свинину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 мл красного вина, посолите и поперчите, тушите на медленном огне 40 минут.
Шаг 5
Подавайте свинину, добавив сверху Клубничный соус.