Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная свинина с грецкими орехами и картофелем

Name: Тушеная свинина с грецкими орехами и картофелем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Грецкие орехи — 100 г; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2647 ккал

2647ккал

154белки, г

133жиры, г

220углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Грецкие орехи100 г
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл растительного масла на сковороде и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 5
Добавьте 400 г нарезанного картофеля, 2 лавровых листа, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Залейте 200 мл воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне 40 минут.
Шаг 7
Измельчите 100 г грецких орехов и добавьте их в конце приготовления.
Шаг 8
Подавайте горячую тушеную свинину с картофелем, посыпанную грецкими орехами.