Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная индейка со сливами и овощами

Name: Тушеная индейка со сливами и овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Индейка (филе) — 500 г; Слива — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 300 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1049 ккал

1049ккал

128белки, г

41жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)500 г
Слива200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон300 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г индейки кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте индейку до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте 200 г нарезанных слив и 300 мл бульона, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 40 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.