Эстетика и свиданияГорячие блюда
Тушеная говядина с овощами и бальзамическим уксусом
- 120 мин
- 1 порция
- 2007 ккал
2007ккал
158белки, г
130жиры, г
49углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)800 г
- Морковь200 г
- Лук репчатый150 г
- Чеснок5 г
- Помидоры300 г
- Бальзамический уксус50 мл
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 800 г говядины кубиками размером 3 см.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови кружочками и 150 г лука репчатого полукольцами.
-
Шаг 3
Измельчите 5 г чеснока.
-
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
-
Шаг 5
Обжарьте говядину до золотистой корочки, около 10 минут.
-
Шаг 6
Добавьте лук и морковь, готовьте еще 5 минут, помешивая.
-
Шаг 7
Добавьте измельченный чеснок и 300 г нарезанных помидоров, перемешайте.
-
Шаг 8
Полейте 50 мл бальзамического уксуса, добавьте соль и черный перец по вкусу.
-
Шаг 9
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1.5 часа, периодически помешивая.
-
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
