Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тушеная говядина с дайконом и морковью

Name: Тушеная говядина с дайконом и морковью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Дайкон — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1447 ккал

1447ккал

109белки, г

98жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Дайкон200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г дайкона и 150 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко, а 5 г чеснока измельчите.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 5
Обжарьте говядину до золотистой корочки, добавив соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 7
Добавьте дайкон и морковь, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 8
Залейте 500 мл бульона, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 60 минут под крышкой.