Эстетика и свиданияЗавтраки

Треска с картофельным пюре и помидорами

Name: Треска с картофельным пюре и помидорами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Треска — 300 г; Картофель — 400 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1199 ккал

1199ккал

57белки, г

75жиры, г

74углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Картофель400 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его на крупные куски.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Треска с картофельным пюре и помидорами

Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров на дольки и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте помидоры и готовьте 5 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 5
Приготовьте 300 г трески в духовке при 180°C в течение 15-20 минут, посолив и поперчив по вкусу.
Шаг 6
Подавайте треску на порции с Картофельное пюре и сверху полейте помидорами.