Быстро и простоЗавтраки

Тосты с запеченной свеклой и хумусом

Name: Тосты с запеченной свеклой и хумусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Свекла — 300 г; Хлеб ржаной — 200 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
651 ккал

651ккал

19белки, г

23жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Хлеб ржаной200 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Хумус

Шаг 1
Возьмите 200 г нута, отварите до мягкости и остудите.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 20 мл лимонного сока, 1 ч.л. соли и 50 мл воды, перемешайте до однородной массы.

Тосты с запеченной свеклой и хумусом

Шаг 1
Запеките 300 г свеклы в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 200 г ржаного хлеба на ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Приготовьте Хумус согласно инструкции.
Шаг 4
На каждый тост намажьте Хумус, сверху выложите нарезанную запеченную свеклу и украсьте рукколой.