ДесертыДесерты

Торт с сырным кремом и ягодами

Name: Торт с сырным кремом и ягодами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Маскарпоне — 250 г; Клубника — 150 г; Малина — 150 г; Черника / Голубика — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4484 ккал

4484ккал

85белки, г

286жиры, г

380углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Сырный крем

Шаг 1
В миске взбейте 200 мл сливок (33%) до устойчивых пиков.
Шаг 2
Добавьте 250 г сыра Маскарпоне и 50 г сахара, аккуратно перемешайте до однородной массы.

Торт с сырным кремом и ягодами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В миске смешайте 250 г муки пшеничной, 150 г сахара и 3 яйца куриные, взбейте до однородности.
Шаг 3
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и перемешайте.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
После остывания разрежьте корж на два слоя.
Шаг 6
Нанесите Сырный крем на первый слой и накройте вторым слоем.
Шаг 7
Украсьте верхний слой оставшимися ягодами: 150 г клубники, 150 г малины и 150 г черники.