ДесертыДесерты

Торт с манго и кокосом

Name: Торт с манго и кокосом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сахар — 200 г; Яйца куриные — 4 шт.; Кокосовое молоко — 200 мл; Кокосовая стружка — 100 г; Манго — 300 г; Разрыхлитель — 10 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3887 ккал

3887ккал

97белки, г

200жиры, г

436углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Крем из кокоса

Шаг 1
В миске смешайте 200 мл кокосового молока и 100 г кокосовой стружки.
Шаг 2
Взбейте до получения однородной массы с помощью миксера.

Начинка из манго

Шаг 1
Очистите 300 г манго и нарежьте его мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и перемешайте.

Торт с манго и кокосом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В миске взбейте 4 яйца с 200 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте 250 г муки и 10 г разрыхлителя, перемешайте до однородности.
Шаг 4
Влейте 200 мл кокосового молока и добавьте 100 г растопленного сливочного масла, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
После остывания разрежьте корж на два слоя.
Шаг 7
На один слой выложите Начинка из манго и накройте вторым слоем.
Шаг 8
Нанесите сверху Крем из кокоса и посыпьте оставшейся кокосовой стружкой.