ДесертыДесерты
Торт из черники с желатином
- 60 мин
- 1 порция
- 2199 ккал
2199ккал
74белки, г
102жиры, г
236углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Черника / Голубика300 г
- Сливки (33%)200 мл
- Сахар100 г
- Желатин / Агар-агар15 г
- Вода минеральная100 мл
- Мука пшеничная150 г
- Яйца куриные3 шт.
Пошаговый рецепт
Черничный слой
-
Шаг 1
Замочите 15 г желатина в 100 мл минеральной воды на 10 минут.
-
Шаг 2
Взбейте 200 мл сливок с 100 г сахара до образования мягких пиков.
-
Шаг 3
Нагрейте желатин до полного растворения, затем добавьте 300 г черники и аккуратно перемешайте.
-
Шаг 4
Смешайте черничную массу со взбитыми сливками и выложите в форму.
Торт из черники с желатином
-
Шаг 1
Взбейте 3 яйца с 100 г сахара до получения светлой массы.
-
Шаг 2
Добавьте 150 г муки и аккуратно перемешайте до однородности.
-
Шаг 3
Выпекайте корж в разогретой до 180°C духовке 25 минут.
-
Шаг 4
После остывания коржа, добавьте сверху Черничный слой и охладите в холодильнике на 2 часа.
