ДесертыДесерты

Черничный торт с кремом маскарпоне

Name: Черничный торт с кремом маскарпоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сахар — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Маскарпоне — 250 г; Черника / Голубика — 200 г; Разрыхлитель — 10 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4599 ккал

4599ккал

84белки, г

285жиры, г

415углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 100 г сливочного масла и 200 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте 3 яйца и продолжайте взбивать до однородности.
Шаг 4
Просейте 250 г муки и 10 г разрыхлителя в смесь, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте 200 г черники и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистого цвета.
Шаг 7
В отдельной миске взбейте 200 мл сливок и 250 г маскарпоне до получения гладкого крема.
Шаг 8
Остудите корж, затем разрежьте его на два слоя и намажьте кремом между ними и сверху.
Шаг 9
Украсьте торт оставшейся черникой и подавайте к столу.