Уютный вечерСупы

Томатный суп с перцем, куриным бедром и зеленью

Name: Томатный суп с перцем, куриным бедром и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Помидоры — 400 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1078 ккал

1078ккал

56белки, г

77жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Помидоры400 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 400 г помидоров на крупные куски.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте перец и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте куриное бедро, обжаривайте до золотистой корочки, затем добавьте помидоры.
Шаг 6
Добавьте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного, и варите еще 5 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте нарезанную зелень укропа и петрушки.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.