Уютный вечерСупы

Томатный суп с паприкой и базиликом

Name: Томатный суп с паприкой и базиликом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Паприка сладкая — 10 г; Базилик зеленый — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
545 ккал

545ккал

16белки, г

38жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Паприка сладкая10 г
Базилик зеленый20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанных помидоров и 10 г сладкой паприки, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 4
Залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 20 г нарезанного базилика, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.