Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тофу с запечённой свёклой и орехами

Name: Тофу с запечённой свёклой и орехами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тофу — 200 г; Свекла — 300 г; Грецкие орехи — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
881 ккал

881ккал

28белки, г

73жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тофу200 г
Свекла300 г
Грецкие орехи50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г свеклы на кубики и выложите на противень, полейте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте свеклу в духовке 25-30 минут до мягкости и карамелизации.
Шаг 4
Тем временем нарежьте 200 г тофу кубиками и обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 5
Обжарьте 50 г грецких орехов на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 6
Смешайте запеченную свеклу, обжаренный тофу и грецкие орехи, добавьте мелко нарезанный укроп.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими каплями оливкового масла.