Теплый салат с угрем, баклажанами и помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г угря и добавьте его к баклажанам, готовьте еще 5 минут до прогрева угря.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 3 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и добавьте 10 г свежего базилика, аккуратно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте теплый салат, украсив сверху каплями оливкового масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с баклажанами и томатной пастой30 мин475 ккал Теплый салат с баклажанами и сливками30 мин490 ккал Салат с запеченной свеклой и томатной пастой60 мин485 ккал Салат с рисом, креветками и томатной пастой30 мин963 ккал Боул с курицей и рисом басмати40 мин1207 ккал Теплый салат с рикоттой и запеченными баклажанами30 мин655 ккал