Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с семгой и цветной капустой

Name: Теплый салат с семгой и цветной капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Цветная капуста — 300 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Руккола — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
813 ккал

813ккал

50белки, г

57жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось200 г
Цветная капуста300 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Руккола50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте 300 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 2
Смешайте цветную капусту с 15 мл оливкового масла, солью и перцем, выложите на противень.
Шаг 3
Запекайте цветную капусту в духовке 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте 200 г семги, готовьте 5-7 минут до золотистой корочки, перевернув один раз.
Шаг 6
Смешайте запеченную цветную капусту, обжаренный лук с семгой и 50 г рукколы в глубокой миске.
Шаг 7
Подавайте теплый салат сразу же, приправив по вкусу солью и перцем.